今天要跟大家分享的是《讀懂身體的訊號》的讀後心得。
很久沒讀跟健康有關的書籍了，俗話說的好：身體是革命的本錢，我們應該要好好認識身體的機制，並了解該如何讓自己保持健康。
這本書正是在教我們如何透過健康的飲食、良好的生活習慣來降低疾病的發生，也教我們該如何正確判讀身體發出的訊號，及時對症下藥處理。
我會在這篇文章中分享兩個令我印象最深刻的章節，並附上我的個人觀點，最後再於文章結尾處替這本書做個簡單的評價與總結。
看完文章後，你會有以下三點收穫：
- 麥得飲食，讓大腦年輕 7 歲半
- 莫名的煩躁，可能是大腦發炎了
- 我個人對這本書的評價與總結
麥得飲食，讓大腦年輕 7 歲半
麥得飲食是一種專門為了預防神經退化和阿茲海默症所設計的飲食方式，它融合了地中海飲食和得舒飲食的優點。
作者在這段提到，根據美國洛許大學的一項研究，只要持續實踐麥得飲食五年，大腦的認知年齡可以年輕 7.5 歲。
那麼，到底該如何進行麥得飲食呢? 我又該吃些甚麼?
你喜歡的東西，很多都可以吃
不要以為這是個跟苦行僧一樣難實現的飲食法，其實它並不困難。
你還是可以喝酒，甚至還鼓勵你晚餐小酌一杯紅酒，有助於保腦；你還是可以吃肉，只是把重點從紅肉轉移到雞肉、魚類還有大豆蛋白；盡可能運用你喜歡的方式來為飲食加分。
其他的例子像是在早餐中加點藍莓、覆盆子，不僅增加纖維，也富含抗氧化的花青素，能幫助減少腦部自由基傷害。
又或者是下午嘴饞的時候用無調味堅果當點心，不只護腦，還能穩血糖…
我們不需要依賴昂貴的進口食物，台灣的地瓜、紅鳳菜、黑豆、文蛤、秋刀魚、核桃等都是好食材，也完全符合麥得飲食的原則!
我的觀點：把握飲食大原則
基本上就是少吃紅肉、少吃高糖高油的時候、避免攝取過多的精緻碳水，光是能做到這幾點，我相信便可以打下良好的基礎。
而知曉麥得飲食的內容，更是讓我在挑選食材的時候，會優先選用書中提到過的項目(像是藍莓、大豆蛋白、地瓜、秋刀魚等等)，讓我知道自己的飲食方向是正確的。
對我來說，因為我本來就有在健身，所以雞受、蛋白質(豆腐豆漿)等本來就吃的比較多，剩下的就是降低吃紅肉的頻率，並減少精緻碳水的攝取量，這讓我也增添不少信心!
三分練，七分吃。
想要有好身材和好的代謝，飲食絕對是一大關鍵，希望大家能透過這段文字，在腦海中建立起健康飲食的大原則，在未來一步步實踐!
莫名的煩躁，可能是大腦發炎了
很有意思，作者用兩篇國外的研究點出，很多人以為情緒不好是心裡有事，但其實那是我們的免疫系統、腸道、睡眠和飲食，影響了你的大腦。
大腦裡負責穩定情緒的區域一旦被打亂，就會讓人更容易焦慮、煩躁、想哭，甚至失眠…
穩定情緒，從餐桌和睡覺開始
那麼我們該怎麼做? 作者在這段提到，我們不一定要透過藥物，下面是他常給病人的建議：
- 吃的抗發炎一點。少吃精製糖、油炸物和加工食品，多吃魚油、橄欖油、綠色蔬菜、莓果和薑黃，這些食物會幫你「滅火」
– - 照顧你的腸道。好菌會幫助製造讓你快樂的神經傳導物質(像是血清素)，多吃發酵食物、膳食纖維，像是優格、泡菜、洋蔥、香蕉、地瓜
– - 睡飽真的會讓你更快樂。失眠會讓大腦發炎加劇，所以規律作息、睡前別滑手機，必要時補一點鎂和茶胺酸，幫助大腦進入修復模式
– - 記得動一動。每天 30 分鐘的快走和輕運動，是最天然的抗憂鬱藥，會讓大腦分泌正向情緒的激素，還能幫你抗發炎
我的觀點：吃得健康、充足睡眠、多運動
如題，基本上這就是保持身心健康的三板釜。
我大學時曾有段時間常熬夜、飲食超不健康，除了開始長痘痘跟黑眼圈之外，我也愈發沒有耐心，很容易情緒失控，然後一直覺得好累，即便當天睡滿 12 小時也不消退…
後來隨著我下定決心調整作息，並戒掉由垃圾食品為主體的消夜後，我能感到身體有明顯的改善，身體狀況好自然情緒也比較穩定。
所以真心建議大家，如果你發現最近經常陷入情緒亂流，也許讓自己慢下來，吃對、吃好，然後動一動，才是你真正需要的療程。
總結：從治療走向預防
我會給這本書 4.5 顆星的評價(滿分 5 顆)
題外話，可能是最近太常請 AI 幫我產出第一板文章，我感覺這本書的內容也給我一種 AI 感XD
但內容相當充實，該吃什麼、該如何解讀身體的訊號和一些傳統觀念的釐清都讓我獲益良多。
若能妥善依照這些大原則執行，我相信大家都能打造健康的身體。比起生病了再來治療，提早預防永遠是最好的方式，共勉之!
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